Ruokablogien kärki

lauantai 30. toukokuuta 2015

AITTA
Aitta alkaa olla ulkopuolelta aika valmis. Ikkuna puuttuu vielä takaseinältä.
Aitta on kooltaan 5x5m, aika iso siis.  

Katto on paikoillaan. 

Eteen rakennettiin pieni tasanne harmaantuneesta lankusta.
Portaaksi laitettiin tontiltamme löytynyt betoninen vanha kaivonkansi.
Olkoon siinä nyt aluksi, kun ei muutakaan keksitty. 
Tuntuu kyllä tosi ihanalle, pitkä ja aika kova uurastus kulkee
kohti loppua. 
Sisällä on vielä aikalailla puuhaa. 
Mutta tyytyväisiä ollaan!
Marjuska

maanantai 25. toukokuuta 2015

AITTAAN KATTO JA TILKKEITÄ SEINIIN
Meidän aittaan laitetaan nyt kattoa. Materiaali on mustaa huopaa,
kolmiorimoilla. Mukava saada taas rakennusta valmiimmaksi.
Sillä aikaa kun mies on ollut katolla, minä olen tilkinnyt sisäpuolella
hirrenrakoja pellavaeristeellä. Se on muuten tosi mukavaa hommaa.
Leikkaan pellavaeristenauhasta saksilla suikaleita ja sitten työnnän ne
puusta tehdyllä ohutkärkisellä kapineella hirren rakoihin. Vähän naputtelen 
 vasaralla kapineen kylkeen ja niin pellavanauha uppoaa hirsien väleihin. 
Ja siistiä tulee!

Haaveena on saada aitta alkukesästä käyttöön. Kesähuone siitä tulee. 
Kangaspuitakin sinne suunnittelen. Sellaiset olisi saatavilla joutilaana suvussa. 
Ja ruokapöytä tulee ja päivänokossänky. 
Milloin siellä sitten ehditään olemaan, en tiedä, kun tätä työtä on niin paljon.

Saunan rakennuslupa tulee alkukesästä. Rakennusvalvonnasta ilmoittivat, että
tekevät vielä naapurien kuulemisen. 

Tulisi sellaista kesäistä säätä, aurinkoa ja lämmintä. Sitä nyt tarvittaisiin. 
Marjuska


maanantai 4. toukokuuta 2015

AITAN RAKENTAMISTA
Talvi meni ja kevät tuli. Aittatyömaallakin on alkanut tapahtua.
Lattianiskat ovat paikoillaan. Lattialankut on ostettu, vielä pitää
ne kuljettaa sahalta kotiin. Etsittiin harmaantunutta vanhaa lankkua, mutta
eipä sitä mistään löytynyt. Mutta löytyi naapurikaupungin sahalta valmiiksi
harmaantunutta, käyttämätöntä lankkua jostain pihan perältä.
Niin odotan aitan valmistumista! Lattia puuttuu, samoin välipohja.
Ikkunakaan ei ole vielä paikoillaan, mutta tallessa on se ikkuna, joka aitassa
oli silloin kun hankimme aitan. 
Katolta puuttuu huopa. Ei siis kovin paljon enää!

Hankin nämä narsissit palmusunnuntaiksi. Vielä ovat elossa ja hyvässä voinnissa.
Uskomattomat kukkaset! Ovat ilahduttaneet meidän kuistilla yli viisi viikkoa!
Nyt on muutama kukka alkanut kauniisti nuokkumaan, mutta mitään  nuutumisen
merkkiä ei ole. Ovat olleet koko ajan meidän kylmällä kuistilla. 
Yhden  kerran olen vaihtanut veden, kun vaihdoin maljakonkin. 

Pihaa on haravoitu ja halkoja laitettu liiteriin ja toisia kuivumaan aitan kupeeseen.
Kevät on ihmisen parasta aikaa!
Marjuska

torstai 2. huhtikuuta 2015

KIIRASTORSTAITA
Narsissikimppu on kukkinut jo muutaman päivän meidän kuistilla. 
Matteus-passio päättyi juuri radiossa. Nyt on hyvä rauhoittua 
pääsiäisen viettoon. 

Tässä viikolla saimme insinööritoimistosta meidän pihasaunapiirustukset. 
Näillä nyt haetaan rakennuslupa ja jos lupa heltiää, alkaa saunan rakentaminen
loppukeväästä. Hirret on hankittu viime kesänä valmiiksi.
Kun istun meidän keittiössä, ikkunan edessä olevan ruokapöydän äärellä,
toivottavasti tulen näkemään tämän näköisen pikkutalon tulevina aikoina.

Pohjapiirros näyttää tältä. Pikkutaloon tulee rakennusneliöitä 21,5. 
Pieni tupa tulee saunan yhteyteen. Siellä voi sitten ottaa vaikka nokoset
saunaa lämmittäessä tai vaikkapa saunan jälkeen. Ja voitaispa vaikka
muuttaa sinne kesäajaksi, mikä ettei. 
Hyvää ja rauhallista pääsiäisen aikaa kaikille!
Marjuska

sunnuntai 1. maaliskuuta 2015

KEVÄÄN ENSIMMÄISET

Kevään ensimmäiset narsissit löytyivät kauppakeskuksen
kukkakaupasta. Niitä ei voi vastustaa. Helmililjojen varret
olivat vähän hailakan vihreitä, valon puutteesta ovat selvästi
kärsineet. Narsissit olivat ihanan matalia. Toivotaan niille
pitkää ikää meidän kylmällä kuistilla. 

Viime vuonna laitoin kevätkukat 10. maaliskuuta, nyt
on vielä siihen aikaa toista viikkoa. Vesikelit on kyllä
ulkona täällä meilläkin pohjoisessa ja lämpömittari
näyttää neljää plusastetta. Saattaa olla, että joudun niitä
nostelemaan sisätiloihin vielä öiksi, jos tulee kovia pakkasia. 
Seinällä olevat narsissit ovat pahvia, ei haitanne vaikka
pakkanen puraisee. 

Aurinkoa kaivattaisiin tänne, mihin lie joutunut kun ei näyttäydy.
Kevätpäiviä odotellen
Marjuska


sunnuntai 4. tammikuuta 2015

JOULUN VIIMEISET
Tänään on vielä tunnelmoitu joululla ja 
vielä tunnelmoidaan loppiaiseen asti.
Aina on haikea luopua joulusta ja joulkoristeista.
Jouluna meillä on värikästä niin kuin on 
aina muulloinkin. 
Vessassakin on ollut jouluvalot, muita valoja
siellä ei sitten tarvitakaan. 
On meillä valkoistakin, kuten tämä kuusimetsä.
Se saa joka joulu yhden valkoisen kuusen lisää.

Tämän joulun lempparijoululevy on ehdottomasti ollut
Kauppakorkeakoulun ylioppilaskunnan laulajien esittämä levy
"Maailma jääkukkien takana". Se sisältää ihanat tunnetut
joululaulut mutta lisäksi muutamia minulle ennestään tuntemattomia,
uudempia lauluja. Kaunein niistä uusista on levyn nimenäkin
oleva laulu Maailma jääkukkien takana. Siinä laulussa pieni
tyttö ei tiedä vielä, miltä maailma näyttää ikkunassa olevien
jääkukkien takana. 
Ja kun "olkihimmeli katossa pyörähtelee niin tyttö isänsä
syliin nukkuu".  Kannattaa kuunnella!

Loma loppuu. Ajatuksetkin pitäisi kääntää arkeen. 
Tervetuloa arki, yleensä sekin on kyllä mukavaa!
Marjuska



sunnuntai 28. joulukuuta 2014

JOULUN TUNNELMIA


Joulu tuli. Meillä vietettiin sitä harvinaisen
isolla porukalla, kun melkein koko perhe
oli koolla joulun pyhien aikaan. Miniät,
vävyt, lapset ja lastenlapset olivat koolla.
Oli iloa ja riemua. Jälleentapaamisen
ilo oli todellista. 
Puhuttiin ja naurettiin, muisteltiin menneitä,
katseltiin vuosikymmeniä vanhoja diakuvia.
Syötiin hyvin ja usein. Hypittiin kenkien ja 
matkakassien yli, mutta tilaa riitti kaikille. 
Meidän pienessä talossa!

Nyt tuli hiljaista, kun viimeiset lähtivät ajelemaan
kotiseudulleen. Seinäkellot raksuttavat, istutaan 
kahden. Poltetaan kynttilöitä ja kuunnellaan joululauluja. 
Meillä oli yhdessä hyvä olla!
Marjuska

keskiviikko 19. marraskuuta 2014

SITRUUNATIIKERI
eli vanha tuttu tiikerikakku uudistuneena
Valmista perusmurokakkutaikina. Jaa taikina kahteen osaan.
Sekoita toiseen osaan kaksi ruokalusikallista leivontakaakaota ja 
lisää vielä 100 g sulatettua  tummaa suklaata. 

Toiseen osaan sekoita 1/3 prk Lemon Curd- sitruunatahnaa.
Laita taikina kerroksittain voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista vähän pitempään (ehkä 5 min.) kuin normaalisti paistat tiikerikakkua, 
Paiston jälkeen sulata tummaa ja valkoista suklaata ja koristele kakku. 
Tulee ihanan mehevää ja maukasta kakkua.
Kokeile!
Marjuska

keskiviikko 5. marraskuuta 2014

MUODIKAS PATALEIPÄ
Moni on varmaan huomannut, että lehdet ja leivontablogitkin ovat julkaisseet
ohjeita helppoon pataleipään. Ajatushan on sellainen, että sekoitetaan nopeasti
hiivataikina vähällä hiivalla, annetaan sen kohota puoli vuorokautta ja sitten paistetaan
valurautapadassa. Posliinipatakin kelpaa.

Olen kokeillut sitä pari kertaa. Hyvää tulee, mutta vie aikaa ja minulla ja
monella muullakin leipä tarttuu lujasti pataan kiinni pohjastaan.
Tänään vapaapäivänä päätin kokeilla nopeampaa leipää suuremmalla hiivamäärällä.
Laitoin lisäksi leivän kohoamaan leivinpaperille ja nostin papereineen päivineen
leivän paistumaan pataan. Ja hyvin onnistui.

Tässäpä ohje, jos joku tahtoo kokeilla:

PATALEIPÄ
                3  ½  dl hiivaleipäjauhoja
              5        dl  vehnäjauhoja 
       3     tl  kuivahiivaa
1 ½ tl  suolaa
                ½  dl  siemensekoitusta
                    4  dl  lämmintä vettä 

Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää lämmin vesi. Sekoita         
puuhaarukalla tasaiseksi, älä vaivaa taikinaa. 
Anna taikinan kohota noin 2 tuntia. 
Ripottele runsaasti jauhoja leivinpöydälle ja kaada taikina
jauhojen päälle.  Muotoile taikinasta pyöreä leipä
jauhojen avulla (taikina on tosi löysää). 
Nosta leipä kohoamaan leivinpaperin päälle puoleksi tunniksi.

Nosta valurautapata kylmään uuniin ja lämmitä uuni 225 asteeeen.
Nosta pata uunista ja nosta leipä papereineen pataan, sulje kansi.
Paista kannen alla 30 min, ota kansi pois ja paista vielä 15 min. 
Ota valmis leipä pois padasta ritilän päälle jäähtymään. 
Hyvää ja helppoa!
Marjuska
ITSE TEHTY LÄMPÖERISTYS OVEEN

Eteisen ja kylmän kuistin välillä on alkuperäinen ovi.
Se on aika ohkainen eikä siis pidä oikein hyvin lämmintä 
sisäpuolella. Otettiin puusepänverstaalta tarjous uudesta,
lämpöeristetystä ovesta. Hinta oli noin kaksituhatta euroa.
Mies päätti tehdä vanhasta ovesta lämpöeristetyn oven, ja 
lopputulema on tässä. Maalata vielä pitää, muuten on valmis.
Siitä tuli uskomattoman hyvä ja kaunis.
Sivusta ovi näyttää tältä, vielä vähän viimeistelemättömänä. 
Eriste laitettiin sisäpuolelle, ulkopuolelta ovi jäi entiselleen. 
Hintaa oven uudistamiselle tuli muutama kymmenen euroa.
Eristeenä käytettiin pari senttiä vahvaa uretaanilevyä.
Panelit löytyivät omasta varastosta, piiankuistin paneloinnista
jääneitä pätkiä. Kahva ja lukkopesä ostettiin uudet. 
Sitten sokerina pohjalla, saimme viettää kodissamme muutama
viikko sitten tyttäremme tyttären kastejuhlaa.
Sormessaan vauvalla oli äitinsä omassa kastejuhlassa
kummeiltaan saama pienen pieni timanttisormus. 
Ihana pieni, niin rakas!
Marjuska