Ruokablogien kärki

sunnuntai 28. joulukuuta 2014

JOULUN TUNNELMIA


Joulu tuli. Meillä vietettiin sitä harvinaisen
isolla porukalla, kun melkein koko perhe
oli koolla joulun pyhien aikaan. Miniät,
vävyt, lapset ja lastenlapset olivat koolla.
Oli iloa ja riemua. Jälleentapaamisen
ilo oli todellista. 
Puhuttiin ja naurettiin, muisteltiin menneitä,
katseltiin vuosikymmeniä vanhoja diakuvia.
Syötiin hyvin ja usein. Hypittiin kenkien ja 
matkakassien yli, mutta tilaa riitti kaikille. 
Meidän pienessä talossa!

Nyt tuli hiljaista, kun viimeiset lähtivät ajelemaan
kotiseudulleen. Seinäkellot raksuttavat, istutaan 
kahden. Poltetaan kynttilöitä ja kuunnellaan joululauluja. 
Meillä oli yhdessä hyvä olla!
Marjuska

keskiviikko 19. marraskuuta 2014

SITRUUNATIIKERI
eli vanha tuttu tiikerikakku uudistuneena
Valmista perusmurokakkutaikina. Jaa taikina kahteen osaan.
Sekoita toiseen osaan kaksi ruokalusikallista leivontakaakaota ja 
lisää vielä 100 g sulatettua  tummaa suklaata. 

Toiseen osaan sekoita 1/3 prk Lemon Curd- sitruunatahnaa.
Laita taikina kerroksittain voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista vähän pitempään (ehkä 5 min.) kuin normaalisti paistat tiikerikakkua, 
Paiston jälkeen sulata tummaa ja valkoista suklaata ja koristele kakku. 
Tulee ihanan mehevää ja maukasta kakkua.
Kokeile!
Marjuska

keskiviikko 5. marraskuuta 2014

MUODIKAS PATALEIPÄ
Moni on varmaan huomannut, että lehdet ja leivontablogitkin ovat julkaisseet
ohjeita helppoon pataleipään. Ajatushan on sellainen, että sekoitetaan nopeasti
hiivataikina vähällä hiivalla, annetaan sen kohota puoli vuorokautta ja sitten paistetaan
valurautapadassa. Posliinipatakin kelpaa.

Olen kokeillut sitä pari kertaa. Hyvää tulee, mutta vie aikaa ja minulla ja
monella muullakin leipä tarttuu lujasti pataan kiinni pohjastaan.
Tänään vapaapäivänä päätin kokeilla nopeampaa leipää suuremmalla hiivamäärällä.
Laitoin lisäksi leivän kohoamaan leivinpaperille ja nostin papereineen päivineen
leivän paistumaan pataan. Ja hyvin onnistui.

Tässäpä ohje, jos joku tahtoo kokeilla:

PATALEIPÄ
                3  ½  dl hiivaleipäjauhoja
              5        dl  vehnäjauhoja 
       3     tl  kuivahiivaa
1 ½ tl  suolaa
                ½  dl  siemensekoitusta
                    4  dl  lämmintä vettä 

Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää lämmin vesi. Sekoita         
puuhaarukalla tasaiseksi, älä vaivaa taikinaa. 
Anna taikinan kohota noin 2 tuntia. 
Ripottele runsaasti jauhoja leivinpöydälle ja kaada taikina
jauhojen päälle.  Muotoile taikinasta pyöreä leipä
jauhojen avulla (taikina on tosi löysää). 
Nosta leipä kohoamaan leivinpaperin päälle puoleksi tunniksi.

Nosta valurautapata kylmään uuniin ja lämmitä uuni 225 asteeeen.
Nosta pata uunista ja nosta leipä papereineen pataan, sulje kansi.
Paista kannen alla 30 min, ota kansi pois ja paista vielä 15 min. 
Ota valmis leipä pois padasta ritilän päälle jäähtymään. 
Hyvää ja helppoa!
Marjuska
ITSE TEHTY LÄMPÖERISTYS OVEEN

Eteisen ja kylmän kuistin välillä on alkuperäinen ovi.
Se on aika ohkainen eikä siis pidä oikein hyvin lämmintä 
sisäpuolella. Otettiin puusepänverstaalta tarjous uudesta,
lämpöeristetystä ovesta. Hinta oli noin kaksituhatta euroa.
Mies päätti tehdä vanhasta ovesta lämpöeristetyn oven, ja 
lopputulema on tässä. Maalata vielä pitää, muuten on valmis.
Siitä tuli uskomattoman hyvä ja kaunis.
Sivusta ovi näyttää tältä, vielä vähän viimeistelemättömänä. 
Eriste laitettiin sisäpuolelle, ulkopuolelta ovi jäi entiselleen. 
Hintaa oven uudistamiselle tuli muutama kymmenen euroa.
Eristeenä käytettiin pari senttiä vahvaa uretaanilevyä.
Panelit löytyivät omasta varastosta, piiankuistin paneloinnista
jääneitä pätkiä. Kahva ja lukkopesä ostettiin uudet. 
Sitten sokerina pohjalla, saimme viettää kodissamme muutama
viikko sitten tyttäremme tyttären kastejuhlaa.
Sormessaan vauvalla oli äitinsä omassa kastejuhlassa
kummeiltaan saama pienen pieni timanttisormus. 
Ihana pieni, niin rakas!
Marjuska 

keskiviikko 8. lokakuuta 2014

VANHA PUUHELLA

Meillä on ollut vuosikausia varastossa tällainen vanha
puuhella. Mies otti tässä iltana muutamana tämän käsitelyyn.
Ensin enimmät otettiin teräsharjalla ja sitten viimeistely
tehtiin liesimustalla. Se on ihmeaine, vanhastakin saa
melkein uudenveroisen. 
Nyt hella nököttää meidän kuistin nurkassa. Odottaa
pääsyä oikeaan käyttöön. Vähän on suunniteltu, että
laitettaisiin hella tulevaan pihasaunakammariin 
lämmönlähteeksi. Löydettiin hauska
ideakin hellan muuraamiseksi vanhasta sisustuslehdestä.
Aikapa näyttää, toteutuuko. Nököttäköön siihen asti
kuistilla, olkoon nyt kukkapöytänä tulevan talven. 
Marjuska

sunnuntai 21. syyskuuta 2014

VIELÄ PIIANKUISTIA
Piiankuistin komeroihin on laitettu ovet paikoilleen. 
Ja ne on maalattukin jo kertaalleen. Maalataan osa valkoisiksi ja 
osa turkoosiksi.
                                       
                                          Mies teki oven päälle olevalle ikkunalle kapean hyllyn.
                                          Just sopiva Kivi-tuikuille. Alle mahtuu Mariskoolit
                                                     lisää  väriä tuomaan.
Salin puolelle vaihdoin jo talviverhot. Syksyllä vaan
rupeaa kaipaamaan paksumpia verhoja ja voimakkaampia
värejä. Vaikka haikeaa onkin kun kesä on pois.
Puusoffakin sai talvisemmat tyynynpäälliset. 
Vaaleammat lähtevät pesun jälkeen kaapin kätköihin
odottamaan uutta kesää. Ehkä se tulee taas.
Marjuska


torstai 18. syyskuuta 2014

KOTIKUMMUN SEKATAVARAKAUPPA

Piiankuistille laitettiin illalla hyllyt ja muut
tavarat paikoilleen. Mies sanoi, kun näki purkit ja purnukat
hyllyssä, että "meillähän on nyt oma sekatavarakauppa". 
Entisessä elämässään avainkaappina palvellut pikkukaappi
sisältää nyt teetä. 
Kaikki purkit ovat oikeasti käytössä. Sisältävät ruisjauhoista 
puuhelmiin, mitä mikäkin. 
Tähän kehkeytyy oiva ompelutaso. Meillä onkin
ollut uupelo työskentelytasoista. Nyt saatiin 170 senttiä
lisää. 
Huoneen toiselta seinustalta puuttuu komeroista hyllyt ja ovet. 
Kun ne on paikoillaan, taidetaan siirtyä remppahommista
talviunille!
Marjuska

keskiviikko 17. syyskuuta 2014

LATTIALAUDOISTA TYÖPÖYTÄTASOKSI
Tehtiin miehelle vinttikammariin verstashuone.
Siellä voi vuolla vaikka puu-ukkoja, jos ei muuta keksi.
Eilen illalla sieltä valmistui upea työpöytätaso meidän piiankuistille.
Se tehtiin, kuten haaveilin, meidä ullakon vanhoista lattialaudoista.
Iso homma se oli, laudat oli paksuja ja käsipelillä ne mies
höyläsi ohuemmiksi. 
Sitten päälle laitettiin lemppariainetta, pellavaöljyvahaa muutama kerros.
Välillä hioin sitä hiontasienellä sileämmäksi. Pinta on kuin silkkiä nyt, kun sitä
kädellä silittelee. 
Taso ei maksanut mitään, mutta toimitusaika vastaavalle
on aika pitkä. Talomme on 96 vuotta vanha ja kuinka vanhaa onkaan ollut
puu, josta laudat on aikoinaan tehty. Tähän laitettiin kaksi lautaa vierekkäin
ja lisäksi viisi senttiä kolmannesta, joten isosta puusta on laudat
aikoinaan tehty. Siis vanhaa puuta. 
Marjuska

lauantai 13. syyskuuta 2014

KOMEROITA PIIANKUISTILLE
Tänään aamulla haettiin Bauhausista komeroihin
väliseinälevyjä. Sitten mies sirkkelöi niitä sopiviksi
ja naputteli ne paikoilleen. 
Mattokin haettiin ullakolta lattiaan. 
Rupesi tuntumaan ihan sunnuntaille!
Kahden oviaukon takana on yksi leveä komero, johon laitettiin
tanko hengareille. Vanhassa talossa on yleensä aika vähän komeroita,
 joten niitä täytyy laittaa vähän joka soppeen. Tangon päälle
tehtiin vielä kapea hylly.
Hyllyt puuttuu ja komeroiden ovet. 
Ikkunaan ompelin miehen vanhasta Jokapoikapaidasta
verhokapan. Sävy oli just sopiva alakaappien turkoosiin. 
Paita on mieluinen ja paljon pidetty, mutta repesi jossain
ja niinpä sain siitä ihanan pehmyttä materiaalia moneen
pieneen ompelukseen. 
Salusiini on vanha pöytäliina, jossa on virkattua pitsiä 
upotettuna kankaaseen. Ja sitten lopuksi vielä laitoin
vähän tunnelmavaloja syksyyn. Pieneen valosarjaan
laitoin virkkaamiani ja tärkkäämiäni pieniä varjostimia. 
Vähän söpöä, mutta niin pitää ollakin.
Marjuska

keskiviikko 10. syyskuuta 2014

KALUSTEITA PIIANKUISTILLE
Illalla kannettiin ensimmäiset kalusteet piiankuistille. 
Laatikoston ostin viime keväänä kierrätyskeskuksesta. Maalasin sen
ja putsasin, vetimiksi laitoin ne, jotka olivat ostettaessa.
Lienevätkö alkuperäiset, ei ehkä, mutta ovatpahan oman 
aikansa tuotteita. 
Tämän alakaapinkin ostin kierrätyksestä. 
Peiliosan maalasin liitutaulumaalilla.
Vetimeksi löysin Indiskasta tällaisen posliinisen kaunistuksen.
Olen toivonut, että mies tekisi pöytätason vintin ihanista lattialaudoista. 
Katsotaan, miten käy. On muuten tosi matalia nämä vanhat 
keittiökalusteet. Ei ole kyllä ergonomiasta ollut mitään tietoa
siihen aikaan. 
Näin tänään, huomenna jatketaan harrastusta.
Marjuska

sunnuntai 7. syyskuuta 2014

PIENTÄ SIEVÄÄ
Piiankuisti alkaa olla kalustamista vaille valmis. 
Listatkin on paikoillaan. Maali loppui eilen kesken, 
joten toiseen kertaan vielä maalataan osa seinistä 
kunhan saadaan uutta maalia.
Ulko-oven päällä olevalle ikkunalaudalle passasi
Kivi-tuikut. Mies lupasi kyllä vielä laittaa
kapean hyllyn poikkipuitteen kohdalle. Jos nostaisi
tukut ylähyllylle ja tähän varsinaiselle ikkunalaudalle
laittaisin Mariskoolit. Värillinen lasi on aika ihanan
näköistä ikkunaa vasten, kun valo niin kauniisti
pääsee lasin lävitse.
Lattialistat maalattiin lattian värisiksi. 
Löysin kesällä Tigeristä tällaiset suloiset pyykkipojat. 
Verhona on Loviisan vanhat talot- tapahtumasta
pihakirppikseltä ostamani liina. 
Aika söpö pikkutyttö, eikö?
Marjuska

keskiviikko 3. syyskuuta 2014

PIIANKUISTIN KUNNOSTUSTA
Piiankuistin seinät paneloitiin valmiiksi. Panelit on maalattu
kertaalleen irrallaan. Vaativat toisen maalauksen.
Tältä piiankuistilta on kulku ulos. Kesäaamuna on mukava
mennä kahvikupposen kanssa istumaan portaille ja 
kuuntelemaan linnunlaulua.
Vanhat komeroiden ovet palautetaan paikoilleen.
Rungot ja hyllyt laitetaan uusiksi. 
Ovissa on vanhat Leea-vetimet, muoviset joissa on 
painettava napukka jolla ovi saadaan auki.
Yksi vedin on rikki, mutta jospa jostain löydetään 
ehjä tilalle. 
Levitin hirsien pintaan pellavaöljyvahaa. Tässä kuvassa
näkyy, kuinka paljon hirren väri muuttuu. Piiankuistin keittiön vastainen
seinä on hirttä, muuten kuisti on lautarakenteinen.

Levitin samaa vahaa uuden, höylätyn laudan pintaan. Väri ei 
muuttunut ihan yhtään. Hassua, mutta varmaan
siihen on joku syy, kenpä tietäis?

Marjuska

maanantai 1. syyskuuta 2014

JOS METSÄÄN HALUAT MENNÄ NYT
niin luultavasti löydät ainakin tällaista satoa. Poimin raakoja 
puolukoita hyytelöä varten, mustikka-puolukkaa ja kangashaperoita. 
Joku oli löytänyt mustikkapaikkani eikä sieltä sitten enää paljon
mustikoita löytynyt ja niidenkin seassa on tosi paljon puolikypsää 
puolukkaa. Sieniä olisi kyllä ollut mutta alkaa olla jo tarve saatuna.

Tämä yksi esine joka ei kuulu joukkoon, löytyi Loviisan Wanhat Talot- 
tapahtumasta. Siis ruostuneeseen peltiin painettu wc-kyltti. 
Hurahdin täysin siihen Loviisan tunnelmaan!

Nämä tänä aamuna. 
Marjuska



sunnuntai 31. elokuuta 2014

LOVIISAN VANHAT TALOT JA MUUTAKIN MUKAVAA
Kävin eilen Loviisan Wanhat talot-tapahtumassa. Suosittelen sinne menoa
kaikille vanhojen talojen ystäville. Siellä on mahdollisuus käydä 53:ssa
yli satavuotiaassa talossa katsomassa, miten niitä on kunnostettu. 
Kiertelin kaupunkia kuusi tuntia ja ehdin käydä reilussa kymmenessä
talossa. Paljon aikaa vierähti valtavilla kirppisalueilla, joista tein nämä
pienet ostokset. 
Oli tosi mukava reissu, Ihmisiä oli valtavasti ja joihinkin kohteisiin
joutui vähäsen jonottamaankin. Jospa ensi vuonna pääsisi
sinne kahdeksi päiväksi, nähtävää kyllä olisi.
 Siellä oli paljon erilaisia oheistapahtumia.
Seurasin Suolatorilla ikkunoiden kunnostamista, joka meilläkin
on tulevaisuudessa edessä. 
Päivät jatkuvat vielä tänään, joten lähialueelta vielä ehtii.
Mies oli sillä välin ahkeroinut täällä kotona. Hän oli levyttänyt
piiankuistin loput seinät huokolevyllä ja maalannut lattian.
Nyt pitää hankkia lisää linnunsiipipanelia. Sitten listat 
paikoilleen ja kalusteiden asennus voi alkaa. 
Lattia on maalattu samalla punaruskealla maalilla, millä
maalattiin ison kuistin lattia. Näissä molemmissa kuisteissa
lattialankut ovat  alkuperäiset. 
Kotipihalta löysin ihanan herkkutatin. Paistoin sen lounaalle
sipulin kera. Nyt on tosi hyvä sienivuosi, kannattaa mennä
metsään. Olemme laittaneet jo useita sankollisia sieniä,
herkkutatteja ja kangashaperoita. 
Ihanaa syksyn satoa löytyy metsistä nyt valtavasti.
Mustikoita ja puolukoita on niin paljon, että ei tiedä 
mihin metsässä astuu kun ei raaskisi marjoja polkea. 

Aurinkoa ja lämpöä on luvassa ensi viikoksi, 
nautitaan niistä!
Marjuska

sunnuntai 24. elokuuta 2014

SUNNUNTAIAAMUN RAUHAISAA TUNNELMAA
Kahvikuppi kädessä, villasukat jalassa ja 
kaunista musiikkia taustalla. Siinäpä sunnuntai-
aamun leppoisaa tunnelmaa.
Marjuska


lauantai 23. elokuuta 2014

PIIAN KUISTI
                                   Meidän keittiön viereisen pienen kuistin lattiaan ja
                                      välipohjaan on puhallettu selluvillat.
                                Tällä kuistilla kuten toisellakin kuistilla, oli onneksemme säilynyt vanha                                         lankkulattia ,joka saatiin ehjänä irti ja on laitettu takaisin.
Lankuissa oli aika paljon pahoja koloja, joihin on laitettu kittiä,
 siitä nämä valkoiset tahrat. 
Kuistilla on pienet sisäportaat ulko-ovelle,
 samoin kuin isommallakin kuistilla. 
Tänne on joskus vaihdettu uusi ikkuna, jonka 
puitteet olivat puun väriset. Ne on maalattu nyt
valkeiksi. Ikkuna on onneksi teetetty samalla 
mallilla kuin vanhatkin ikkunat. Eipä paljon poikkea
vanhoista, alkuperäisistä ikkunoista. 

Näin on taas edistytty. Ennen talvea pitäisi tulla valmista.
Marjuska


sunnuntai 17. elokuuta 2014

KUISTIN LATTIA JA AITAN KATTO
Meidän kuistin lattia on ollut aika huonossa maalissa.
Paikoin vähän paremmassa, varsinkin kun matolla peittää.
 Kuistin ja eteisen väliovi 
maalattiin viikko sitten. Se oli aikaisemmin tumman vihreä,
kuten meidän kaikki muutkin väliovet olivat. 
Väriksi valittiin Uulan värikartasta väri Tiili. Maali on
Teknoksen maalia. Kuisti on kylmä talvella, joten piti valita
sellainen maali, joka varmasti kestää. 
Aitta sai eilen raakapontin aluskatteeksi. Mies ehti sen
peittää pressulla, ennen kuin ehdin kuvata, mutta näkyypä
tässä vähän räystäsaluslaudoitusta. 
Nostin ulkoa aremmat pelargoniat sisälle ikkunalaudalle. 
Nämä lajikkeet ei kestä näitä rajuja vesikuuroja, mitä on 
taivaalta tipahdellut. Nämä kolme ovat minulle tosi mieluisia, yksi on
tulppaanipelargonia ja kaksi muuta ovat vanhaa paikkakuntalaista
kantaa. Niistä toisen sain pistokkaana ystävältäni ja itse otin siitä
pistokkaan, joka on nyt myös ahkerasti kukkinut. 
Pieniä, isoja iloja.
Marjuska